中秋節健康芝麻烤肉醬醬料食譜

醬媽媽特地研發中秋烤肉醬 芝麻醬系列健康醬料食譜 俗話說中秋月圓人團圓,團聚賞月燒烤 中秋節健康烤肉,度過中秋連假是最愜意的團聚方式。 自己做烤肉醬 不用擔心防腐劑等化學添加物問題,要自製香噴噴好誘人、美味健康不死鹹的烤肉醬就快來吧。 Sesame Sauce BBQ Sauce recipe 今年中秋就愛醬烤

中秋節健康芝麻烤肉醬醬料食譜 

俗話說中秋月圓人團圓,團聚賞月吃燒烤,是近年來中秋節必要的活動也是度過中秋連假最愜意的團聚方式。 

自己做烤肉醬 不用擔心防腐劑等化學添加物問題,要自製香噴噴好誘人、美味健康不死鹹的烤肉醬就快來吧。


醬媽媽特地研發芝麻醬之中秋烤肉醬 今年中秋就愛醬烤 

 【韓國辛燒烤醬】沾肉包菜都很道地唷~辣中帶甜好爽口! 

醬油2大匙、韓式辣椒醬2大匙、醬媽媽芝麻醬1大匙、蒜頭適量、蔥2根、薑適量、酒1大匙、水2大匙、龍眼蜂蜜1大匙、辣椒粉2大匙、冷壓麻油1大匙 

【萬用烤肉醬】 醃肉烤肉的好夥伴,所以叫萬用呀! 

醬油 250ml、開水 250ml、龍眼蜂蜜 30g、味醂 90ml 、韓國辣醬 1~2大匙(視個人對辣接受度決定) 、醬媽媽芝麻醬2大匙 、冷壓麻油1大匙 、太白粉 20g、胡椒粉 1/2小匙、 洋蔥 1/2顆 、蘋果 1/2個 、奇異果 1顆、 薑 1塊姆指大小、 蒜 5瓣  

【台式烤肉醬】 

蒜泥 1大匙、辣椒泥 1大匙、醬油 2大匙、米酒 1大匙、冷壓麻油1大匙、黑胡椒適量、醬媽媽芝麻醬 2大匙、薑 適量、龍眼蜂蜜 適量 

【沙茶風味烤肉醬】 

醬油膏2大匙、龍眼蜂蜜1大匙、醬媽媽芝麻醬2大匙、素沙茶醬2.5大匙、水2大匙、蒜泥 1大匙、冷壓麻油1大匙 


多吃點蔬果喔!

醬料調製完成,別忘了要經過小火烹煮,香氣調和更為濃郁! 

歡迎醬粉們和我們分享中秋烤肉照片呦~



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