全營養食物－雞蛋　土雞蛋／紅蛋／白蛋／茶葉蛋／水洗蛋／

雞蛋

一顆雞蛋含有豐富營養價值。健康飲食在於烹調方式

  • 蛋白：熱量18大卡，蛋白熱量低，只吃蛋白當然會比較不胖。
  • 蛋黃：熱量62大卡。蛋黃精華區，擁有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、卵磷脂以及B群。因此想要獲取完整營養，仍建議全蛋一起食用。

雞蛋、水煮蛋、蒸蛋，油脂低比較健康比較適合體態管理飲食。

外食方便購買的茶葉蛋和滷蛋，鈉含量較多，一天一顆剛剛好。

炒蛋類烘蛋及歐姆蛋用油量多，且會加奶油、牛奶，都屬於熱量較高、油脂較多的蛋料理，減重時要少吃。



土雞蛋／紅蛋／白蛋／茶葉蛋／水洗蛋／差異？
拜讀網路文章，小編覺得雞蛋的好壞，煮水煮蛋品嘗，馬上就知道好壞了
台灣在地新鮮生產的雞蛋且無使用抗生素的藥劑，100%的好雞蛋。